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                                                  新闻资讯

                                                  调味品行业消费的八大趋势!

                                                  浏览次数: 0   更新时间:2018-12-06 发布人:admin

                                                    人们开始拥抱食醋

                                                    健康饮食的趋势影响了消费者对调味品的使用。一个信号是足球竞猜app足球竞猜app,受访者相比六个月前吃味精吃得更少了足球竞猜app,但增加了食用醋的消费足球竞猜app足球竞猜app。

                                                    一线城市吃得清淡

                                                    相比二三线城市的消费者足球竞猜app足球竞猜app,一线城市的消费者更有可能减少了调味品的食用量足球竞猜app足球竞猜app,这表明他们由于更加注重健康足球竞猜app足球竞猜app,开始吃得更加清淡足球竞猜app。

                                                    中国人还是爱酱油

                                                    62% 的受访者表示他们在过去六个月内吃的酱油量和以前差不多足球竞猜app,虽然酱油已经是一个非常成熟的市场了,依然有三分之一的受访者表示他们增加了酱油的消费。

                                                    “外国酱料”里番茄酱受欢迎

                                                    番茄酱是受青睐的外国酱料足球竞猜app足球竞猜app,五分之四(78%)的受访者表示他们不止以前吃过,以后还有兴趣继续吃。在其他外国酱料中,烤肉酱足球竞猜app、沙拉酱和咖喱酱是其次受消费者欢迎的酱,有兴趣尝试这三类酱的消费者比例分别为 79%足球竞猜app、77% 和 72%足球竞猜app。中国人吃更多蔬菜的健康饮食趋势可为能和蔬菜搭配的酱创造更多需求足球竞猜app,如沙拉酱足球竞猜app足球竞猜app。

                                                    怪怪酱料的接受度不高

                                                    非常多的消费者有兴趣吃一些奇怪的酱料足球竞猜app,比如冬阴功(44%)足球竞猜app足球竞猜app足球竞猜app,但从没有尝试过足球竞猜app。因为口味差异足球竞猜app,冬阴功的放弃率(吃过足球竞猜app,但没有兴趣继续吃的人数除以吃过的总人数计算出来的比率)也很高(46%)足球竞猜app足球竞猜app,所以市场可能相对小众足球竞猜app。

                                                    口味真的是地域决定的

                                                    地域因素影响人们对酱料和调味品偏好:离某种酱料的原产地更近的人比离得很远的人更能接受这种外国酱料。例如足球竞猜app,北方人倾向于对韩式辣椒酱和芥末兴趣更浓厚足球竞猜app足球竞猜app,而广东省的居民更能接受东南亚特色酱料足球竞猜app足球竞猜app足球竞猜app,如鱼露和冬阴功。

                                                    年轻人里男生愿意做饭的越来越多

                                                    在年轻人特别是二十多岁的人群中足球竞猜app足球竞猜app足球竞猜app,负责在家做饭的男女比例更加平衡足球竞猜app。这表明做饭更多是随时间慢慢形成的一种习惯足球竞猜app足球竞猜app足球竞猜app,其实是有机会培养起年轻消费者(20 - 29 岁)在家做饭的习惯的足球竞猜app足球竞猜app。

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